Ev gotar niha tenê bi Tirkî heye.
Ermeniyên Mêreşê

Zeytun'da Yetiştirilen Gıdalar

Zeytun Ermenileri 1915 öncesi hangi gıdaları yetiştiriyordu? www.houshamadyan.org editörleri çok güzel bir özet yayınladılar.

2ê tebaxa 2026an2 dk
Zeytun'da Yetiştirilen Gıdalar
{"type":"doc","content":[{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","marks":[{"type":"bold"},{"type":"italic"}],"text":"Zeytun... "},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"(Kaynak: "},{"type":"text","text":"Nubarian "},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"Kütüphanesi Koleksiyonu). Fotoğraf "},{"type":"text","marks":[{"type":"link","attrs":{"href":"http://houshamadyan.org","target":"_blank","rel":"noopener noreferrer nofollow","class":null,"title":null}},{"type":"italic"}],"text":"houshamadyan.org"},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":" sayfasından alınmıştır."}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","marks":[{"type":"bold"},{"type":"italic"}],"text":"Not: "},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"Aşağıdaki yazı "},{"type":"text","marks":[{"type":"link","attrs":{"href":"http://www.houshamadyan.org","target":"_blank","rel":"noopener noreferrer nofollow","class":null,"title":null}},{"type":"italic"}],"text":"www.houshamadyan.org"},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":" sayfasından alınmıştır. Maraş Ermenilerine ilişkin hafızamızı geliştirmek için yayınlamayı bir görev bilmekteyiz. Bu sayfa, Ermeni toplumunu tanımak isteyenler için başvurulacak önemli bir sayfadır."}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"*"}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","text":"Zeytun'un coğrafi konumu dağlık ve kayalıktır, bu nedenle kışın iklimi doğal olarak çok soğuk, yazın ise sıcaktır; sadece kasabanın iklimi ılımandır. Zeytun, üç ay boyunca kar altında kalır."}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","text":"Tarlaların az olması nedeniyle hasat da azdır. Bu küçük ekili tarlalarda ancak ekmek yapımında kullanılan tahıllar ekilir.[1] "},{"type":"text","marks":[{"type":"bold"}],"text":"Buğday, arpa, darı, çavdar, bezelye ve mısır"},{"type":"text","text":"; ayrıca baklagiller –"},{"type":"text","marks":[{"type":"bold"}],"text":"mercimek, nohut, bakla ve normal fasulye"},{"type":"text","text":"– ve çeşitli sebzeler de yetiştirilir: "},{"type":"text","marks":[{"type":"bold"}],"text":"Kabak, salatalık, "},{"type":"text","marks":[{"type":"bold"},{"type":"italic"}],"text":"şingiyor "},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"( kheta"},{"type":"text","text":", "},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"guta"},{"type":"text","text":" veya "},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"adjur"},{"type":"text","text":" olarak da bilinen çizgili bir salatalık türü) gibi.[2]"}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","text":"Ayrıca biber, domates, patlıcan, pancar, havuç, lahana, turp, şalgam, patates, soğan, sarımsak, maydanoz, fesleğen ve nane yetiştirilir."}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","marks":[{"type":"bold"}],"text":"Bahçe yetiştiriciliği "},{"type":"text","text":"de oldukça gelişmiştir. Bu nedenle, çeşitli dut türleri, kiraz, şeftali, elma, erik, armut, incir, ayva, nar, ceviz, zeytin, ayrıca kavun ve karpuz gibi meyveler de yetiştirilmektedir."}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","marks":[{"type":"bold"}],"text":"Çeşitli üzüm türleri bol miktarda bulunur "},{"type":"text","text":"ve bunlardan kuru üzüm, şurup ve şarap yapılır."}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","text":"Bal da üretilir. Hayvancılık da gelişmiştir ve aylarca hayvanlarla birlikte dağlara gitmek bir gelenektir."}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","text":"*"}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","marks":[{"type":"bold"}],"text":"Kaynak"}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","text":"[1] Hagop Allahverdian, "},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"Ulnia veya Zeytun"},{"type":"text","text":" , İstanbul, 1884, s. 64-65. (Ermenice)"}]},{"type":"paragraph","content":[{"type":"text","text":"[2] Zeytuntsi, "},{"type":"text","marks":[{"type":"italic"}],"text":"Zeytun'un Geçmişinden ve Bugününden"},{"type":"text","text":" , Bölüm 1, Viyana, 1900, s. 12. (Ermenice)"}]}]}
Parve Bike

Gotarên Têkildar